ursprünglich nordisch, dezent scharf nach Voatsiperifery- und Kubebenpfeffer die Mischung aus diesen beiden Pfeffersorten, Rote Bete, Krähenbeere, Kardamom, Wacholder, Dill und Fenchel harmonisieren unglaublich gut zu Fisch und Krustentiere, Rind, Wild und Geflügel, aber auch auf Tofu und in Eierspeisen eine kleine Geschmacksexplosion.